La restauration parisienne ne connaît pas de vacances. Des restaurants continuent d'ouvrir l'été. Parmi eux, Les Climats. L'enseigne se situe au 41, rue de Lille, à deux pas des hôtels Lenox, Saint Vincent et Saint Thomas d'Aquin. Elle ouvre à la place de l'ancien restaurant fétiche nommé Le Télégraphe. L'adresse n'a pas perdu de son charme avec sa décoration Art nouveau. Le séduisant dressage des plats raffinés y fait écho. Le tout relevé par une excellente cave bourguignonne.
Les Climats : 41 rue de Lille, 7ème arrondissement, tel : 01 58 62 10 08. http://www.lesclimats.fr/ Tarifs entre 36 et 45 € pour les menus (déjeuner).
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| Crédit : TAMAL ET CHRISTINE |
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